Cinegética+SCI impulsa el talento culinario joven con su V Concurso de Cocina con Caza
La feria Cinegética + SCI acogerá la mañana del viernes 20 de marzo, la quinta edición del Concurso de Cocina con Caza-SCI, una cita que se celebra anualmente en el marco del evento y que se ha consolidado como un referente en la promoción gastronómica de la carne de caza entre las nuevas generaciones de cocineros.
Organizado por el Safari Club Internacional Iberian Chapter y Cinegética+SCi, el certamen nació en marzo de 2022 con el objetivo de integrar a jóvenes alumnos de cocina y gastronomía en la cultura culinaria vinculada a la naturaleza y la actividad cinegética. Desde entonces, el concurso forma parte del programa oficial de Cinegética+SCI, reforzando el carácter formativo y divulgativo de la feria.
En esta quinta edición, el SCI Iberian Chapter y Cinegética+SCI, reafirman su apoyo a la formación de los futuros profesionales de la cocina, impulsando el conocimiento técnico sobre la carne de caza, la creatividad gastronómica y la defensa de la naturaleza como eje esencial de la actividad cinegética.
La V edición del Concurso de Cocina con Caza-SCI está dirigida exclusivamente a alumnos matriculados en escuelas de hostelería de toda la Comunidad de Madrid, fomentando así el talento joven y la especialización en el tratamiento culinario de productos cinegéticos.
Consolidado ya como una plataforma de proyección para jóvenes promesas —e incluso referente replicado en otros certámenes sectoriales—, el concurso vuelve a reunir tradición, innovación y compromiso con el producto en un entorno profesional y didáctico.
La organización invita a medios de comunicación, profesionales del sector y visitantes de la feria a asistir a esta cita gastronómica que pone en valor la excelencia culinaria y el respeto por el medio natural.
Cinegetica+SCI ¡Mucho más que una feria…!